Si ritiene che la crescita fulminea dei polli negli allevamenti di pollame sia una conseguenza dell'alimentazione con ormoni, antibiotici e una miriade di altre sostanze che non sono utili per l'uomo. È vero ed è possibile mangiare pollo acquistato in negozio senza danni alla salute?
Crescita rapida
Naturalmente, affinché il pollo raggiunga le dimensioni della solita carcassa di pollo all'età di 45 giorni, l'alimentazione con grano o crusca semplice non sarà sufficiente. Tuttavia, non bisogna pensare che se il pollame in fabbrica cresce più velocemente di quello allevato dalle nonne nel villaggio, il motivo è solo negli ormoni e negli antibiotici che provocano la crescita.
Il fatto è che per la coltivazione industriale di carne di pollame per carne vengono utilizzate razze speciali e incroci, già nella cui genetica sono previste una rapida crescita e un alto tasso di crescita muscolare. Un altro aspetto importante dell'allevamento di pollame nella produzione è la capacità di convertire il mangime in proteine animali. In poche parole, un tale uccello richiede meno cibo per crescere grande e pesante. Questo è il segreto principale di una crescita così rapida dei polli da carne nelle imprese.
Base della dieta
Nessuno nutre davvero gli uccelli con grano puro negli allevamenti di pollame. Ma non pensare che questo sia un fattore negativo. Il fatto è che i polli da carne hanno bisogno di una dieta speciale per una crescita rapida e una composizione equilibrata della carne. Un chicco, anche la più alta qualità, non è in grado di fornirlo. Pertanto, nelle grandi imprese industriali, gli uccelli vengono nutriti con mangimi pronti. È molto più conveniente e richiede meno manodopera. Inoltre, tutte le sostanze necessarie per l'uccello sono già contenute in tale mangime e i polli da carne semplicemente non saranno in grado di scegliere una cosa e non mangiare un altro componente. Questo rende molto più facile seguire la dieta ideale.
La composizione del mangime per polli da carne in diverse proporzioni comprende ingredienti completamente naturali e familiari per il pollame: farina di mais, grano, girasole e soia, farina di ossa, lievito alimentare, grasso, nonché sale, gesso e un complesso vitaminico-minerale. In generale, tutto ciò con cui viene nutrito il pollame negli allevamenti privati viene solo macinato ed essiccato.
Medicinali e sostanze nocive
Vale la pena notare che è semplicemente impossibile coltivare un uccello sulla scala di un grande complesso di pollame senza l'uso di medicinali. Per evitare malattie ed epidemie, gli allevamenti di pollame vaccinano regolarmente il bestiame. Ma se acquisti polli da carne da un negozio, puoi essere certo che tutti i prodotti sono soggetti a controllo veterinario prima di essere inviati al bancone. Durante l'analisi, gli esperti verificano la presenza di residui di sostanze nocive per l'uomo o preparati vietati per l'uso nel nostro Paese.
