Le razze di cani da caccia sono state appositamente selezionate come aiutanti umani e partecipanti a pieno titolo alla caccia. Dalla nascita, hanno la capacità di trovare e guidare la selvaggina, spaventarla sotto il colpo di un cacciatore e/o portargli una preda già uccisa. Ci sono più di una dozzina di queste razze.
Gli standard attuali per le razze di cani da caccia che operano in Russia sono stati sviluppati nel 1984. Questi standard stabiliscono la divisione di tutte le razze di cani da caccia in gruppi a seconda della loro specializzazione, ad es. su come partecipano al processo di caccia. Pertanto, i cani sono divisi in: levrieri, husky, segugi, cunicoli, poliziotti e spaniel.
Una caratteristica dei levrieri e dei segugi, ad esempio, è che i primi cacciano con la vista e i secondi con l'olfatto. I levrieri includono: Tazy, Taigan e tutte le altre razze che hanno questa definizione nel loro nome, incluso il cane russo, Khortaya, South Russian e Afghan hound. Ai segugi: beagle e segugi russi, pezzati russi, estoni, lettoni e lituani. I segugi differiscono dai levrieri per una costituzione più massiccia, non corrono così velocemente, ma sono in grado di superare lunghe distanze, inseguendo l'animale fino a quando non si stanca ed è esausto. Il lavoro di alcuni cani è quello di raggiungere e uccidere l'animale, altri - guidarlo e abbaiare per attirare l'attenzione del cacciatore in modo che lui stesso uccida l'animale guidato.
I cani da ferma hanno un talento superiore ben sviluppato. Annusando l'odore della selvaggina, questi cani assumono una certa posizione: congelando e sollevando una delle zampe anteriori e la coda. Di questo gruppo, i più popolari sono i puntatori e i setter: inglesi, scozzesi e irlandesi, nonché i puntatori tedeschi a pelo corto e a pelo duro - Kurzhaar e Drathhaar.
Le rocce scavatrici sono necessarie per rintracciare e guidare la bestia fuori dal buco sotto il colpo di un cacciatore. Di norma, tutte queste razze sono rumorose e irrequiete. I scavatori includono fox terrier, jagd terrier, bassotti: a pelo liscio, a pelo duro, a pelo lungo.
Un folto gruppo di husky, cani non solo da caccia, ma anche da slitta, comprende le razze russo-europea, siberiana occidentale, careliano-finlandese, siberiana orientale e husky. Questi sono cacciatori versatili, usati sia per rinchiudere la bestia che per portare la selvaggina uccisa.
Gli spaniel sono stati a lungo usati per cacciare gli uccelli acquatici, motivo per cui amano così tanto nuotare. Secondo gli standard russi, questo gruppo include lo spaniel da caccia russo e il cocker spaniel inglese. I cocker hanno lavorato per le beccacce nell'antica Inghilterra. Oggi, le loro qualità uniche di sniffer vengono utilizzate per trovare droghe ed esplosivi.
Separatamente, possiamo menzionare il Labrador Retriever, originariamente allevato come cane da caccia. Erano con il cacciatore, in attesa dello sparo, dopo di che annusarono la preda uccisa e la portarono, posandola ai suoi piedi.