I pesci fitofagi sono pesci che si nutrono di cibi vegetali, ad es. erbivoro. I più famosi tra i fitofagi di fiume sono la carpa erbivora e la carpa argentata. Sono coltivati per scopi culinari. Ci sono anche ricette speciali per la loro preparazione.
Sia la carpa erbivora che la carpa argentata si nutrono di alghe e plancton. I loro intestini sono considerevolmente più lunghi dei loro corpi. Inoltre, mangiano tanto cibo vegetale al giorno quanto pesano, quindi gli individui maturi hanno un peso significativo, che attrae gli allevatori di pesce. Inoltre, la carpa erbivora viene allevata appositamente negli stagni e negli stagni di raffreddamento delle centrali elettriche, poiché li pulisce dalla vegetazione non necessaria. Questo pesce si nutre non solo di vegetazione acquatica, ma anche di vegetazione sulle rive dei fiumi, e non esita a sbucciare verdure, foglie di cavolo, bucce di patate. Cupido è persino in grado di saltare fuori dall'acqua per afferrare con i denti un ramo di una pianta che gli piace e, insieme all'aumento del proprio peso, le carpe e le carpe argentate migliorano il regime idrologico di fiumi e laghi. Inoltre, questi pesci sono resistenti alle malattie infettive, poco impegnativi per le condizioni di conservazione I pesci erbivori svernano sul fondo delle fosse. A una temperatura dell'acqua di +10 gradi C, i fitofagi smettono di nutrirsi ea una temperatura di +5 gradi C si spengono del tutto, smettono di rispondere anche agli stimoli esterni. L'unico pericolo di allevare fitofagi nei serbatoi è che sono in grado di distruggere tutta la vegetazione in uno stagno o in un lago e sconvolgere così l'equilibrio ecologico L'allevamento artificiale di pesci fitofagi è diventato popolare e redditizio da qualche tempo. Sono allevati negli stagni insieme alle carpe, dove vengono piantati giovani di carpa erbivora e carpa argentata. Ci sono anche pesci fitofagi d'acquario. Questi sono i pesci rossi preferiti da tutti, i grandi cichl. Si nutrono anche di piante, quindi fai attenzione quando le popola. Inoltre, alcune specie di pesci ciclidi si nutrono di incrostazioni di pietre e richiedono acqua alcalinizzata speciale, inaccettabile per altri pesci. Alcuni pesci, il pesce gatto, sono appositamente piantati nell'acquario per pulirlo. Ma altri tipi di fitofagi, ad esempio i bellissimi abramiti, sono in grado di distruggere l'intera flora di un acquario in pochi minuti.
