I pesci sono sensibili abitanti sottomarini, quindi sorgono molte domande sul loro habitat, sia nelle condizioni dell'acquario domestico che in quelle naturali selvagge. Gli organi dell'olfatto del pesce sono in grado di distinguere tra i loro parenti, l'odore del cibo e l'odore delle sostanze chimiche.
I pesci hanno un odore, raccolgono gli odori sott'acqua allo stesso modo degli animali terrestri. Si ritiene che tutti i pesci siano divisi in due gruppi, uno: il pesce con un grande volume della sacca olfattiva e una circolazione costante dell'acqua al suo interno, può distinguere molti più odori del pesce in cui questa borsa sarà piccola e, inoltre, con un flusso d'acqua incoerente.
Fisiologia
L'organo principale dell'olfatto nei pesci si trova sulla testa, si trova all'interno delle narici nel segmento tra gli occhi e la bocca. Il pesce ha due narici: con l'aiuto di una entra l'acqua e con l'aiuto dell'altra esce. Ogni specie di pesce ha la sua disposizione degli organi dell'olfatto. Vale la pena notare che, ad esempio, nei pesci ossei, tali narici si trovano su entrambi i lati della testa.
Notare il lembo che separa le narici del pesce: durante il movimento, questo lembo aiuta a spingere l'acqua. Dopo che l'acqua entra nelle narici, scorre ulteriormente nella struttura chiamata "rosa". L'intera struttura è costituita da molte cellule sensoriali, la cui densità approssimativa è di circa 500 mila per 1 millimetro quadrato. La stessa struttura piegata consente di disporre un gran numero di celle, ma ogni razza di pesce ha il proprio numero di pieghe, può essere 9 in alcune e fino a 90 in altre.
Pertanto, con l'aiuto di questo recettore, il pesce cattura odori che provocano diverse emozioni in esso, ad esempio, è noto che l'odore del fenolo provoca il panico nei pesci grandi e nei pesci piccoli provoca depressione del sistema nervoso e persino Morte.
Reazione olfattiva
Si ritiene che i predatori possiedano un acuto senso dell'olfatto, per il quale l'olfatto è vitale per trovare cibo. I pesci predatori reagiscono immediatamente all'odore del sangue, per loro è come uno "straccio rosso": il recettore si attiva e il pesce trova rapidamente la fonte dell'odore. A volte a una distanza massima di 2-5 chilometri.
Molti pesci secernono il cosiddetto muco, grazie al quale altri pesci possono navigare e cercare i loro parenti. Ma se il muco è stato secreto da un pesce ferito, allora altri pesci hanno una reazione di sorpresa e nuoteranno lontano da tale odore il più lontano possibile.
Le secrezioni maleodoranti come i feromoni attirano i pesci l'uno verso l'altro. Da un punto di vista fisiologico, sono dovute al desiderio dei pesci di riprodursi. Ecco perché i pesci odorano perfettamente i feromoni e si trovano durante la deposizione delle uova.
Inoltre, molti pesci sono attratti dagli odori di alcuni oli: canapa, anice, girasole e menta. I pesci sono sensibili agli aminoacidi e agli acidi biliari, che sono contenuti negli alimenti, quando entrano in acqua lasciano subito una scia profumata, lungo la quale il pesce viene guidato.
