L'anatra muta è un uccello senza pretese, quindi è conveniente per l'allevamento nelle nostre condizioni climatiche. Viene coltivato sia in grandi aziende agricole che in piccole cascine contadine. A volte può anche essere visto nei cottage estivi.
L'anatra muta è anche chiamata Indo-duck. Questo uccello ci è arrivato dai Caraibi, dove è stato originariamente allevato dalle tribù indiane locali. Da qui deriva il suo secondo nome.
A differenza delle anatre bianche, l'anatra muta ha un piumaggio duro, praticamente senza lanugine. Pertanto, non raccolgono piumino e piume da esso, che sono destinati alla produzione di cuscini e letti di piume. La carne d'anatra è molto utile e nutriente, contiene poco grasso, magra, che la distingue favorevolmente dall'anatra ordinaria. Secondo questo indicatore, differisce praticamente poco dall'anatra selvatica. Nella sua composizione, la carne di anatra muschiata contiene varie vitamine utili e oligoelementi, tra i quali i più importanti sono le vitamine del gruppo B e gli acidi grassi insaturi Omega-3. Queste sostanze ed elementi hanno un effetto benefico sul sistema cardiovascolare.
L'anatra cresce rapidamente, non è schizzinosa riguardo al cibo e alle condizioni della sua conservazione. La sua dieta comprende varie verdure: erbe, cavoli, cime di barbabietola. Ma allo stesso tempo, se vuoi che l'anatra cresca abbastanza velocemente e aggiunga peso, allora non puoi fare a meno di nutrirla con varietà di anatra di mangime composto o pane normale. Con una dieta equilibrata, l'anatra raggiunge un peso sufficiente per la macellazione all'inizio dell'inverno. Un'anatra che ha svernato sarà in grado di deporre le uova - altrettanto gustose delle uova di gallina, ma più sane. Contengono più proteine, aminoacidi, più massicci delle uova di gallina. La produzione di uova di un'anatra è superiore a quella di un pollo, il che consente a molti proprietari di sostituire i polli con loro.
L'anatra muschiata ha una salute eccellente, una forte immunità a varie malattie, ma allo stesso tempo non tollera l'eccessiva umidità. Inoltre, non è raccomandato per lei fornire un posto per fare il bagno o nuotare. Nonostante appartenga agli uccelli acquatici, una visita di un'anatra a un contenitore d'acqua sul sito può portare a malattie.
L'anatra muta è un uccello amichevole, può essere allevata nel pollaio con polli, oche e altre anatre. Inoltre, l'anatra ha una qualità eccellente: non schiamazza, ma sibila, non creando così rumori inutili.
Sebbene l'anatra muta sia un uccello addomesticato, conserva la capacità di volare. Per evitare problemi con il fatto che l'anatra sorvolerà la recinzione del cortile e raggiungerà i vicini o il giardino, è necessario tagliargli le ali una volta all'anno. Inoltre, un'ala deve essere tagliata per sbilanciare l'orientamento pre-volo. Se tagli due ali, l'anatra, sebbene non molto lontana, sarà comunque in grado di sorvolare.
La macellazione del pollame per la carne si verifica, di regola, in inverno, quando la carne di anatra ha un sapore succoso e contiene la quantità massima di nutrienti utili. Prova ad avere anche un'anatra muta. E poi sulla tavola di Capodanno apparirà un piatto squisito: l'anatra al forno.
